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  近日，柳州多个新菜市启用，新的天山菜市正式开业，新的南环综合农贸市场启动试业，原南俪综合市场更名为航鹰综合市场后开业，再加上7月份开业的新桂中市场，柳州多地居民的买菜体验大幅改善。

  南环综合农贸市场于11月3日试业，由柳江区投资集团投资建设。该市场位于柳江区基隆片，由老南环综合农贸市场历时8个月升级改造而成。新市场地上建筑建面约1.9万㎡，由3栋独立建筑组成，规划机动车停车位160个。

  目前进入试业阶段的1# 楼定位为星级标准农贸市场，一层面积5000㎡，夹层为680㎡，涵盖蔬菜、水果、肉类、冻品、水产、家禽、冻库、调料干货等全品类经营；规划摊位436个，铺面53个。

  南环综合市场服务周边6020户近2万名居民，新市场全面升级给排水管道，规范污水处理流程，曾经湿漉漉的“湿区”如今干爽整洁；重新科学划分经营业态，鲜、活、生、熟、干、湿分区明确，还设置了清晰的导向标识，再也用不着东奔西跑找摊位；以“超市化”标准打造整体环境，蔬菜区、肉类区、干货区等分类有序。

  天山菜市于10月28日正式开业，由市城建集团投资建设。位于天山公园南面、广科大二附院西面的灵湖商厦。它接替的是原来位于天山家园与晶远花苑之间的天山过渡市场，因为占道经营多年现已拆除，旧址为水南村集体土地，目前状态是作为收费停车场使用。

  新的天山菜市总建面约5555㎡，其中：1-2层打造为星级农贸市场，配备冷链、检测室、电子支付系统等现代化设施，共设置摊位及铺面254个。

  航鹰综合市场11月3日开业，位于柳南区旧机场片。这一个市场并不是全新市场，而是由原来的南俪综合市场升级而来。本次更名重新开业旨在承接部分原航鹰过渡市场商户以及调整原经营布局。

  原航鹰过渡市场于10月18日拆除，拆除后商户分流到了周边的银山综合市场、富景综合菜市场与更名重新开业的航鹰综合市场。

  桂中市场于7月20日开业，由市农投集团投资建设，由老桂中市场（桂中商城）扩建改造而来，位于河东中心区。新市场定位为五星级智慧农贸市场，总建面约1.18万㎡，设置523个摊位，蔬菜水果、肉类水产、米面粮油、卤味熟食等一应俱全。

  从以上几个新市场我们大家可以看到柳州未来菜市的发展的新趋势，首先是将杂乱的老市场超市化，加强分类管理，提升顾客购物体验。

  比如老的天山过渡市场与航鹰过渡市场，都是在钢棚经营，场地面积受限，部分业态规划不清晰。尤其是气味较重、易产生污染的家禽、水产类，排水、排烟等设施不完善，影响了整个市场的经营环境，很多顾客经过都绕道走。

  新的天山市场、桂中市场都采用了分层管理，家禽、水产类在一层靠侧门拐角处，配备专用的排烟、排水设施，一层同时经营水果、米面粮油、烧卤等品种；二层经营肉类、蔬菜。这样既能增加整个市场的流动性，又能改善购物环境。

  柳州很多老菜市都有摆摊区，这些区域大多数菜价比较实惠，是很多人买菜的首选，新的桂中市场外围仍有一部分这类区域，航鹰综合市场外围也有农民自产自销区，天山过渡菜市没进驻新菜市的商户则在旧址和新址周围租门面经营。

  其次，很多新菜市都宣称要打造区域商业中心、生活服务综合体，摆脱传统老菜市只能买菜的局限，通过硬件与软件手段多方面引入客流。

  硬件方面，桂中市场、天山菜市都计划在第3层引入餐饮、教培、超市等业态；南环综合农贸市场计划将1# 楼2层布局商超、成衣百货、批发零售等业态，天面区域也预留4900㎡发展空间，2#、3# 楼计划引入与前两者相似的多元业态。

  很多新菜市是综合性项目，除了商业外还兼顾住宅功能，桂中市场的南面有住宅项目桂中·金域印象，天山菜市楼上即是灵湖商厦的住宅，航鹰综合市场紧靠南俪首座底商与住宅。居住在这些住宅的居民将第一时间享受到新商业体带来的便利。

  软件方面，引入专业商管团队运营，比如桂中市场就是由柳州农投集团旗下中友公司负责运营，该公司同时运营东环综合市场、谷埠市场、北站市场等，在农贸市场经营管理及延伸方面有着非常丰富经验；天山菜市的运营方寓海集团主营业务是长租公寓，原静兰水上运动中心（现名：寓海·澜湾）也是该公司运营项目。

  比如桂中菜市的专业检验测试室能对每日上架菜品进行抽样检测，可对食品进行溯源。再加上物联网、大数据等技术，每个摊位上都配备了智能电子秤、摊位智慧屏，实现交易数据实时监控、农产品来源可查、明码标价、信息公开，以“互联网+农贸”模式，提高市场运营质量和服务水平，这是很多老菜市做不到的。

  很多人担心，新菜市巨大的投入将提高商户们的租金，进而影响菜价，部分影响力较大的菜市可能对区域周边物价都会产生影响。

  确实，新菜市在软硬件全方面提升的同时，菜价也不可避免的提高了，但是提升的价格用在了购物体验的与食品安全上，并不见得是坏事。此外，部分摆摊区的保留，也能够完全满足有需要的居民。

  今后，柳州还将出现原来越多的新型菜市，小摊小贩大量聚集的老菜市也依然会长期存在，你买菜喜欢去哪种菜市呢？

  菜市作为楼盘周边配套的一部分，对楼盘本身的居住舒适度及房价都会产生一定的影响，近期您有购房打算欢迎私信柳房老表：返回搜狐，查看更加多